選擇性沙門(mén)菌顯色瓊脂
HiCrome Selective Salmonella Agar Base
貨號 | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 規格 | 價(jià)格 |
M1842 | 選擇性沙門(mén)菌顯色瓊脂 HiCrome Selective Salmonella Agar Base (符合ISO 17025:2005) | 100g(1.85L) 500g(9.25L) | 詢(xún)價(jià) |
FD274 | 選擇性沙門(mén)菌顯色瓊脂 HiCrome Selective Salmonella Agar Supplement | 5管(5L) 5X5管(25L) | 詢(xún)價(jià) |
用途
推薦用于從食品中選擇性分離沙門(mén)氏菌
培養基組成
成分 | 克/升 |
心浸粉 | 12.000 |
酵母水解物 | 5.000 |
胰蛋白? | 5.000 |
膽酸鈉 | 3.000 |
?;悄懰徕c | 5.000 |
脫氧膽酸鈉 | 1.000 |
顯色混合劑 | 8.000 |
瓊脂 | 15.000 |
終pH值(25℃)7.3±0.2
注:無(wú)須高壓滅菌。培養基干粉溶于水后,加熱至沸騰使全溶。冷卻至45-50°C,無(wú)菌操作,加入添加劑(貨號:FD274),混勻后傾注平板。
原理
該培養基中的顯色劑使沙門(mén)氏菌為紫色菌落,腸桿菌科(如克雷伯菌屬和腸桿菌屬)呈藍或深藍色菌落。添加劑、膽酸鈉、?;悄懰徕c和脫氧膽酸鈉增加培養基的選擇性。傳統采用H2S產(chǎn)生的特性檢測沙門(mén)菌,但其他菌如檸檬酸桿菌、變形桿菌也產(chǎn)生H2S。該培養基能避免這一缺點(diǎn)。
該培養基于食品樣品。初始可用選擇性增菌肉湯(貨號:M1843)增菌,然后再用該培養基分離沙門(mén)菌。
培養反應
菌種 | 接種量 | 生長(cháng)狀況 | 回收率 | 菌落顏色 |
鼠傷寒沙門(mén)氏菌 ATCC 14028 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 紫色 |
腸炎沙門(mén)氏菌 ATCC 13076 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 紫色 |
肺炎克雷伯菌 ATCC 13883 | 50-100 | 好 | 40-50% | 藍色 |
糞腸球菌 ATCC 29212 | ≥103 | 抑制 | 0% | - |
金黃色葡萄球菌 ATCC 25923 | ≥103 | 抑制 | 0% | - |
加入添加劑后,在35-37°C培養22-24小時(shí),結果如下
儲存
2--8°C