在準備篇中,小編詳細敘述了一下嬰兒配方食品測定葉酸時(shí),配置樣品和標準品的步驟。在這次的菌種篇中,小編再詳細梳理一下測定菌的配置。
葉酸的測定菌是鼠李糖乳桿菌(ATCC7469),它實(shí)際上屬于干酪乳桿菌,不過(guò)是鼠李糖亞種。先制備貯備菌。先將它接種在分析化學(xué)家協(xié)會(huì )(AOAC)推薦的乳桿菌瓊脂(貨號M366,HiMedia公司生產(chǎn))試管中,37℃孵育20小時(shí),再傳代2-3次,即可放入4℃冰箱儲存,1個(gè)月傳代1次,可傳30代。再次使用前,如果已保存數周,則需先將它在37℃培養20小時(shí),并傳2-3代,以保證菌種活力,再去制備接種液。
將貯備菌轉種到10ml微量維生素檢測接種肉湯(貨號M133)或乳酸桿菌肉湯(貨號M367)的試管中。35-37°C孵育24小時(shí),在無(wú)菌條件下離心,棄上清,再重懸于10ml無(wú)菌葉酸干酪培養基(貨號M543)中。再像之前一樣沉淀,并清洗一次。zui后重懸于10ml葉酸干酪培養基中,并用該培養基進(jìn)行1:100稀釋。之后即可在每個(gè)測定管中接種20μl菌液。塞好棉塞,37℃培養20-40小時(shí),直至獲得zui大渾濁度。在下一篇中,小編將向你介紹zui后的測定分析過(guò)程。
以上貨號培養基為HiMedia公司生產(chǎn),均可向北京締一生物購買(mǎi)。其工藝及產(chǎn)品質(zhì)量均通過(guò)了ISO9001、ISO13485、WHO-GMP、CE和FDA認證,質(zhì)量可靠,性能,產(chǎn)品行銷(xiāo)140多個(gè)國家。