彎曲菌病是由彎曲菌引起的人和動(dòng)物多種疾病的總稱(chēng)。該菌不僅能夠引起人類(lèi)腹瀉,還能夠引起患病動(dòng)物腹瀉,可造成牛、羊和犬的流產(chǎn)、不孕、乳房炎及禽類(lèi)的傳染性肝炎等疾病,食用被彎曲菌污染的肉制品,給人類(lèi)健康生活帶來(lái)了巨大隱患。
締一生物為您介紹動(dòng)物感染彎曲菌有哪些癥狀呢?
彎曲菌性流產(chǎn)
患病公牛一般沒(méi)有明顯的臨床癥狀,但是其精液和包皮帶菌,母牛與之交配而感染。病菌經(jīng)10~14天侵入母牛子宮和輸卵管中,引起陰道卡他性炎癥,表現為黏膜發(fā)紅。特別是子宮頸部分黏液分泌增加,有時(shí)可持續3~4個(gè)月。
綿羊通常在懷孕后期發(fā)生流產(chǎn)。開(kāi)始時(shí)僅見(jiàn)個(gè)別羊流產(chǎn),1周后流產(chǎn)數量迅速增加,流產(chǎn)率平均為20%~25%,有的羊群高達70%。有的羊在流產(chǎn)前后生殖道有分泌物流出。大多數流產(chǎn)母羊迅速康復,個(gè)別羊因死亡胎兒在子宮內滯留,導致子宮炎和腹膜炎而死亡。
彎曲菌性腹瀉
牛彎曲菌性腹瀉又稱(chēng)冬痢或血痢,該病的潛伏期通常為3~7天,常呈突然發(fā)病,一夜之間可使20%的牛只發(fā)生腹瀉,2~3天內80%的牛顯示出同一臨床癥狀。病牛排出惡臭水樣、帶有血液的棕黃色稀糞,乳產(chǎn)量下降50%~95%。病情嚴重者精神萎頓、食欲不振、弓背、毛逆立、寒戰、虛弱、不能站立,如果治療及時(shí)則很少發(fā)生死亡。
雛雞感染后常表現為精神沉郁和腹瀉。剖檢變化主要是腸管臌脹,腸腔積有黏液和水樣內容物。開(kāi)產(chǎn)前的蛋雞感染后表現為精神沉郁,體重減輕,雞冠發(fā)白、干燥、萎縮,常有腹瀉,產(chǎn)蛋率下降25%~35%,死亡率一般為2%~15%。慢性病例肝變脆并萎縮,常伴有腹水或心包積液。由于雞肝臟發(fā)生炎癥或壞死,又被稱(chēng)為雞彎曲菌性肝炎或雞傳染性肝炎。
診斷方法
根據流行病史和臨床癥狀僅可懷疑該病,確診需要進(jìn)行細菌的分離鑒定。常采取糞便材料接種于選擇性培養基,如不能立刻檢測,需要用肛拭子采集糞便標本,插入Cary-Blair運送培養基中送檢。
分離彎曲菌締一生物推薦您接種到HiMedia公司彎曲菌顯色培養基(貨號:M2020),該培養平板是在碳-頭孢哌酮-脫氧膽酸鹽(mCCDA)平板基礎上研制出來(lái)的,傳統的mCCDA平板為黑色,空腸彎曲菌為無(wú)色,不易區分??漳c彎曲菌在該培養技術(shù)上豐饒生長(cháng),呈現淺紫至紫色的菌落,易于區分,同時(shí),還可測定食品樣品中的空腸彎曲菌。
在42~43℃在微氧環(huán)境中培養48小時(shí),如有疑似細菌生長(cháng)可作進(jìn)一步鑒定。血清學(xué)試驗方法有血管凝集試驗、間接血凝試驗、補體結合試驗、免疫熒光抗體技術(shù)和酶聯(lián)免疫吸附試驗等。
防制措施
防治該病應使動(dòng)物避免攝食被污染的草料和飲水,糞便和墊料要及時(shí)清除,圈舍、食籠和用具要*消毒,并空置1周以上。對患病動(dòng)物可選用四環(huán)素族抗生素或鏈霉素及時(shí)治療。同時(shí)可口服腸道防腐、收斂藥物進(jìn)行對癥治療。對體弱、臥地不起者可靜脈輸液,補充電解質(zhì)。
有效診斷方法和防治措施,提高生肉及生肉制品質(zhì)量及安全性,降低空腸彎曲菌檢出率,為我國食品安全領(lǐng)域當前較為重視的一項問(wèn)題,應不斷提高國民食品安全意識,嚴格控制產(chǎn)品安全性的檢驗,確保市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的肉及肉制品,均能夠符合食品安全標準。
締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商,在微生物培養和檢測領(lǐng)域,一如既往地為您帶來(lái)的服務(wù)。